百圣餐饮公司总厨何志军在北京全聚德烤鸭店拜李靖为师

华商网讯：随着大众生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，已经逐渐从最初的温饱中分离出来。不仅注重食物的口感、外观，甚至菜品的每一个细节都是关注的重点。餐营业的发展必须打破传统，朝着多元化发展，讲究美食本身的同时不能忽视任何一个细节——从菜品的生长、挑选，再到做成菜。

2016年9月13日上午，百圣投资控股有限公司、百圣餐饮有限公司、百圣粥道总厨师长何志军拜师仪式在北京全聚德烤鸭店隆重举行。现场邀请到了中国党建画院院长、著名画家张文祥先生、刘明奇作为见证嘉宾，并请出墨宝，为仪式题字一幅助力支持。其次，现场还邀请到部分主流媒体作为此次仪式见证者，中国网、消费日报网、今日头条、京华时报网、华商网、商务财经网、搜狐媒体等主流媒体进行重要报道与直播。优酷视频作为此次视频独家播出单位也到场支持见证了此次拜师仪式。

本次拜师仪式是重要人物——李靖，是谭家菜一代宗师级的人物代表，同时也是“中国烹饪大师” 、“国家高级技师”。在中国饮食届有相当重要的话语权。李靖出生于湖北房县，曾师从中国资深烹饪大师李启贵大师门下。目前，已经从事事餐饮行业24年之久。主要制作官府谭家菜，国宴，粤菜，李氏新派意境菜，分子美食，创意中西盘饰等。2003年开始参加烹饪大赛至2015年荣获数十次烹饪大赛金奖。工作经历令人震惊1991年起担任数家五星级及以上餐厅行政主厨。

据记者采访报道，本次拜师的主人公何志军先生，生于1986年3月11日，来自四川省剑阁县摇铃乡。何志军先生是地地道道的农民出生，却以做菜为爱好，从小就做得一手好菜。目前在百圣粥到已经工作多年，厨艺精湛。

拜师仪式后，百圣投资控股有限公司、百圣餐饮有限公司、百圣粥道餐厅总经理景毛平先生强调：“之所以支持让自己的厨师拜在李靖先生门下，是为了更大程度上满足现在消费者对菜品的要求，通过对菜品的改良，更好的服务现在的消费群体”。

此外，景毛平先生针对未来餐饮的发展，突出了两个重点板块。：“一块是餐饮提升与投资。餐饮这块我的远景是希望通过菜品的创新能让顾客获得更多满意，其次我未来我还要加大投入在北京开启分店模式运营。 第二块是。我家乡西北的特产，我目前自有2000亩地专业种植绿色农产品，包括无公害的水果”。

此次拜师仪式，是餐饮界的一段佳话，体现出餐饮人对事业的执着追求和对消费者的极大尊重。

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