葛 龚：东汉梁国宁陵人，性慷慨壮烈，勇力过人，以善文记知名，有人请其捉刀写奏章，并照抄上奏，忘自载其名，以龚名进之，故当时有语：“作奏虽工，宜去葛龚。”
葛 玄：丹阳（今属江苏省）人，三国吴道士，曾从左慈学道，并入深山修道。道教尊为葛仙翁，又称太极仙翁。
葛 洪：丹阳句容人，葛玄曾孙，东晋道教理论家、医学家、炼丹术家。自号抱朴子，好神仙导养之法，后卒于罗浮山。其对化学、医学的发展有一定贡献，著有《抱朴子》等传世。
葛 邲：吴兴（今属浙江省）人，宋代名臣。祖籍丹阳，进士及第，官刑部尚书。绍熙年间任左丞相，论疏皆切中时弊。身居相位，能遵守法度，推荐人才。
葛 密：江阴（今属江苏省）人，宋代官吏。中进士，任光州推官，善于审决案件，官至太常博士。性格淡泊，号草堂逸老。
葛 林：浙江省杭州人，明代太医院官。善小儿科，杏林悬壶，医术高超，因一匕药治愈襁褓中的明武宗，而名声大噪，累官太医院判。有《杏坞秘诀》。
葛 优：北京市人，当代名伶，葛存壮之子。曾出演影视剧多部，擅演小人物，冷峻中见幽默，平实中见功夫。
葛从周：濮州鄄城（今属山东省）人，五代十国名将。其心情豁达，智勇兼备，先从黄巢，后从朱温，曾于阵前浴血奋战救助朱温，频战克敌，战功显赫，累任衮州节度使、潞州节度使、太子太师、检校太师等高职，并封陈留郡王。
葛起耕：丹阳人，宋代诗人。字君顾，负才沦落，以诗自鸣，有《桧庭吟稿》。葛天民：越州山阴（今浙江省绍兴）人，宋代诗人。字无怀，号补翁。初为僧，后还俗，其诗为叶绍翁所推许，有《无怀小集》。
葛立方：丹阳人，宋代诗人。绍兴年间进士，历官校书郎、中书舍人、吏部侍郎，出知袁州、宣州。著有《西畴笔耕》、《韵语阳秋》、《归愚集》，词学晏殊，有《归愚词》。
葛胜仲：丹阳人，宋代词人。绍圣年间进士，元符三年中鸿词科，曾两知湖州。有《丹阳词》。
葛长庚：字如晦，号海琼子。宋代南京琼州人。博学多闻，工书善画，尤精梅竹。开设命馆太一宫，封为紫清真人。为道教南宗五祖之一。晚号神霄散吏。著有《琼海集》、《罗浮山志》。
葛徵奇：字无奇，一字轮以，号介龛，明代浙江海宁人，崇祯元年（1628年）进士。善画山水，尝以自负。侧室李因擅画花卉，得徐黄遗意，有名于时，夫妻曲房静几，互以绘事为娱。无奇尝语人曰：“山水姬不如我，花卉我不如姬。”传世作品有崇祯七年（1634年）作《溪山清趣图》，图录于《支那名画宝鉴》；崇祯十三年（1640年）作《山水图册》十开，金笺，墨笔，纵28厘米，横28厘米，笔墨沉着，浓淡相宜，功力颇深，现藏广东省博物馆。
葛德新：山西省浮山人，清代官吏。初任陕西大荔典史。后因抓获张格尔叛乱党羽，擢升直隶沧州知州。
葛元煦：清代仁和（今浙江省杭州）人，号理斋，学古斋为室名。少工篆、隶，不轻以酬应。家藏书画甚巨，尝辑刻丛书。兼擅铁笔。
葛士达：清代上海人，同治初随军剿捻，官知平定知州。工诗古文。著有《从戎日记》、《遂志斋集》。
葛云飞：字鹏起。清代浙江省山阴（今绍兴）人。道光武进士。为人刚毅勇敢，廉洁正直。制宝刀两把，分刻“昭勇”、“成忠”，字以自励。道光二十一年九月英军再犯定海。他以定海主将身份，团结从夕）地调来的郑国鸿、王锡朋二总兵共同抗敌，坚守阵地，奋战六昼夜。十月一日三总兵中，他最后一个英勇战死。著有《制械制药要言，、《浙海险要图说》、《名将录》等。