《亚谷丛书》 四卷
                                                                清雍正间十步斋写刻本 
                                                                           口谢国桢
    原题梦崦居士温笔。按梦崦居士为鲍轸。这部书以笺释典故，记述明、清间朝野逸闻，甚有盛名，惟传本极罕。十余年前，我在北京琉璃厂中国书店见有此书，为强有力者捷足所得。今次到上海，见上海图书馆藏有此书，乃商请馆长顾廷龙同志为之代钞一部，以为朝夕流监之资。是书前有自序说：“《亚谷丛书》四卷，以甲、乙、丙、丁编次，仿陆龟蒙《笠泽丛书》例也。亚谷，涿鹿地名，出《史记》，余两世家此。比岁赁屋辇下，辑其前后四年掌录碎事为一帙，而统系之以谷，谷者纪托始也。余夙有铅椠癖，尤致意于说部之书，旧时储蓄略已散尽，近无以聊生，惟借以供茹味，虽不敢齿于作者例，然不贤识小，孔子尝言之矣。云中鲍轸。”看了这部书后，始知著者写得为什么这样博雅，考订事实也颇为矜慎，而且叙述得极有风趣。偶然翻阅全祖望《鲒琦亭集》卷十九载有《辛浦鲍君墓志铭》，始知鲍君名轸字西冈，号辛浦，世籍云中(大同)，后为奉天(沈阳)正红旗人，曾任浙江长兴县知县，历时最久，终于杭州海防草塘通判任内，年五十九。他是全谢山的最要好的朋友，长于文学，记闻博洽，尤佩服王渔洋，诗亦效之。为人恃才傲物，不阿附权贵，因之坎坷终身。因为胸怀牢骚，含着一肚皮不合时宜的思想，有感触就寄托之于诗，随手脱稿，就自己书写，付诸雕刻。有人问他为什么写刻这样的快，他叹息说：“吾老矣”而又无子，漫为之，亦漫存之耳。著有《道腴堂诗集》二十卷及《文集》、《亚谷丛书》等书。著者于考订掌故之外，颇喜谈诗，尤推许渔洋的诗词，渔洋于顺治辛丑游姑苏夜雨游枫桥，题寒山寺寄西樵、礼吉，有“十年旧约江南梦，独听寒山半夜钟”之句，辛浦口占一绝句说：“路近寒山夜泊船，钟声渔火尚依然；好诗谁嗣唐张继，冷落春风六十年。”格调不高，然有渔洋的逸趣。这部书的特长，还在记述北京的风土人情、庙会、戏馆、茶社和当地的方言，如记北方的土语，补锅为“骨路锅”，“骨路”实际是“锢漏”两字的讹音。又记俗话说讥笑不识字的人叫做“目不识丁”，实际“丁”是“个”字，已见于邓拓同志《燕山夜话》，而著者对于解说丁字这件事却早已言之，其事实见于《旧唐书•张弘靖列传》：弘靖谓军士日：“今天下无事，汝辈挽得两石力弓’不如识一丁字”经宋代学者洪迈考证，“丁”实系“个”字，读起来才通顺，可是沿袭应用这个字句既久，以讹传讹，遂成为习惯用语，也不足为奇了。又记北京食品中的糖炒栗子，这种食品轻松绵软，香味扑鼻，吃起来实在有味。这种用蜜糖和沙土把板栗搁在铁锅子里，拿铲刀翻来覆去炒熟，始于宋代汴京李和家的焰栗，就是糖炒栗子，此事也见于清郝懿行《晒书堂笔记》。到了秋天，桂子飘香的时候，偶然走到街上就可闻到这种甜蜜的香味。栗子产于良乡。糖炒栗子这种食品，由北京早就传到上海，到处也可看见糖炒栗子的锅子，食品店门前挂着招牌，好吃的人闻着这种香味，就馋涎欲滴了。还有五香炒花生仁，价廉物美，也是市民经常爱吃的食品。     (录自《江浙访书记》上海书店出版社，2004年1月，高翔供稿。)