中国非物质文化遗产：薛家窑泥陶 

        基本信息
　　文化遗产名称：薛家窑泥陶
　　所属地区： 山东 · 临沂 · 莒南县
　　遗产编号：Ⅷ-45
　　遗产类别：传统手工技艺
　　申报日期：2006
　　申报人/申报单位：莒南县
　　遗产级别： 市

       工艺概述
　　薛家窑泥陶制作工艺历史悠久，最早可上溯至大汶口文化和龙山文化时期，从南宋开始逐步形成产业规模，至明、清达到鼎盛期，其泥陶制品在鲁南、苏北成为深受群众欢迎的日常生活用品，其制作工艺在山东境内广为流传，并被带到东北三省、新疆、内蒙古等地。

        历史溯源
　　南宋时期，红袄军首领李全、杨妙真率部在马亓山安营扎寨，薛家窑成为红袄军抗金根据地。红袄军利用这里传统的烧制泥陶技术建窑开工，供部队所需，那时这里叫营子官庄。明洪武年间，从武阳迁来薛氏家族，这里的制陶业重新崛起，并且越来越红火，薛家窑出产的泥陶制品远近闻名，此地遂改名为薛家窑。
　　薛家窑人在生产实践中创造的泥陶制作技术，经过不断发展、创新，形成了独具特色、覆盖面很大的技艺流派。鼎盛时期，村里被外地聘请的传艺师傅达几百人。
　　薛家窑出产的泥陶制品大部分是日用品，特别是在塑料制品还没出现之前，因泥陶制品价格便宜，使用方便，人们烧水、做饭、就餐、饮水大部分用的是泥陶。而制作泥陶的过程本身就是一种艺术创作过程。一把泥在师傅手中瞬间即成形状各异的泥陶坯体。

        工艺发展
　　有关部门统计，薛家窑泥陶制作鼎盛时期，村里有120多个轮盘，近500人从事泥陶制作业。从上世纪80年代起，泥陶制品逐渐被塑料制品、金属制品替代。
　　泥陶的制作工艺复杂，特别是拉坯技术全凭手感操作，年轻人不愿意学。加上泥陶制品利润薄，因此从事泥陶制作的村民越来越少。薛家窑村能够熟练掌握拉坯技术的，特别是拉制烧水壶坯的只剩四五个人，而且都是60岁以上的老年人。

        工艺现状
　　虽然曾经鼎盛时期的黑陶被现今耐用品所替代，但是人们还是对土陶情有独钟。因为土陶的材料是陶土，陶土制品无化学成分，无污染。泥陶制品中含有活性碳，对水有除碱滤清作用，泥陶餐具有吸收异味的功能。在鲁南、苏北卖牛、羊肉汤的小店大多用泥盆盛汤，因为它能去膻味，就是一个例证。[2]
　　莒南县已将薛家窑泥陶列为重点挖掘保护对象，制定了切实可行的保护计划，并将落实具体措施以保护这一宝贵民间手工技艺。[1]