加多宝品质管理总经理庞振国谈凉茶秘方

    中华庞氏网 2012年5月23日 庞氏网义工


        广药与加多宝对于“王老吉”的争夺似乎仍在继续。在加多宝媒体见面会上,其品质管理总经理庞振国表示“加多宝自始至终真正拥有‘凉茶创始人’王泽邦先生祖传秘方”,而广药方面在接受媒体采访时却称“凉茶配方没什么专利,不存在秘方问题”。本周一,广药集团市场部部长倪依东在接受晨报记者采访时推翻了广药此前的说法,称广药持有王老吉“秘方”,并已经申请非遗……商标之争后,神秘的“秘方”之争浮出水面。

  我是喜欢在餐厅点“秘制烤鱼”或者“秘制小排”的那类人,只因为“秘制”二字,食物就被一层神秘感包裹着,总觉得有种“不足为外人道也”的、稀少地好吃。的确,在有些时候,神秘是食物的加分项,在吃上,“传承百年秘方”总比“科学新发现”要诱人得多。这一点,加多宝显然也懂。

  商标之战落听,痛失王老吉商标的加多宝就立即举起了“秘方”大旗,宣称自己才是自始至终真正拥有‘凉茶创始人’王泽邦先生祖传秘方的一方,并称因此对未来销量有信心——加多宝面对消费者骄傲地拍拍胸脯——秘方在我们手里。

  加多宝的这一举动显然惊动了商标案中的获胜方广药集团,从最初的“凉茶根本不存在秘方”,到现在的“我们也有秘方”,广药的前言不搭后语,倒也印证了“秘方”之于企业的重要意义。

  秘方究竟“秘”在哪里?说口感,多数消费者称两品牌口感相似;说配料,两品牌配料表完全一致。于是,最终“秘”在了配方之间的配比上。从消费者的反应看,商家或许夸大了“秘方”的功效,在口感如此相似的情况下,类似多放了几朵金银花这样的“秘方”,其实很难令消费者领情,秘方的玄妙还是留给凉茶品鉴师吧。

  备受关注的“王老吉”商标之争终于落下帷幕,这起被业界称为“中国第一商标案”的官司最终以将“王老吉”商标判给“亲妈”广药,而“养母”加多宝集团两手空空告终。在媒体见面会上,面对300余家全国各地的媒体,加多宝表示“深感失望与遗憾”,但对于销售情况,加多宝表示有信心,“对于快消品来说,口味是消费者选择的决定性因素。”加多宝集团品质管理总经理庞振国称:“加多宝自始至终真正拥有‘凉茶创始人’王泽邦先生祖传秘方。”而此前,广药方面在接受媒体采访时却称“凉茶配方没什么专利,不存在秘方问题”。秘方真的存在吗?它能令凉茶有多大的不同?

 


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