代表作镂空雕笔筒,以南竹为材,分单层、双层和三层,采用镂空、铲削、打磨等手法,经十七道工序手工刻制而成.作品创意来源古代建筑艺术,造型取法古代亭台楼阁之门窗、回廊、护拦、飞檐等,图案衍化于中国古代吉祥图案、几何图案、锈织图案等,寓意吉祥,充分体现空灵、精巧、纤细、整齐、精微、 玲珑剔透之艺术特独色.极具观赏装饰和收藏价值.
蔡氏竹雕系列工艺品还有:微雕、竹灯、竹挂屏和各大小壁挂;竹筒有各种古今名文如《滕王阁序》、《增广贤文》、《兰亭序》、《孙子兵法》、《三十六计》等;竹根雕有历史人物、吉祥物、仿古器皿、文房雅玩和各种艺术摆件;留青雕有臂搁、插屏、摆件、笔筒等.