【房氏网新闻】房奇鱼山大米

    中华房氏网 2016年9月3日 房奇


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鱼山大米特性

1、长相:植株比山东省境内的其他栽培品种略高,分蘖力中等,茎秆粗壮耐倒伏,箭叶较长,穗子大,着粒密度较小,每穗120-130粒。籽粒短粗,千粒重25克,亩产1000斤左右。

   2、品质:鱼山大米外观润泽光滑,闻之有香气,蒸煮后香飘四溢,余香绕梁;米饭口感好,嚼之有筋性。鱼山大米含有多种人体必需的氨基酸及钙、铁、硒多种矿质元素,营养丰富。微量元素比普通大米高5~10%。

3、香味特性:与其他地方所产大米不同的是,鱼山大米香气的浓郁程度一直不减,在水稻临近成熟时节,站在田埂上就能闻到鱼山大米特有的香气,这也是鱼山大米的一大特点。


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