中广网西安3月11日消息（记者刘涛）食品安全，关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，是保障社会和谐、人民生活幸福的基础。来自陕西的全国人大代表燕君芳建议，必须建立从源头到终端全程的质量控制体系，才能解决食品安全问题。

　　近年来，一些人和一些企业为了追求经济利润，无视法律法规和基本道德底线，不顾消费者的生命健康安全，生产和销售伪劣、有毒有害食品，诸如三聚氰胺奶粉，福寿螺、地沟油、多宝鱼、瘦肉精、假牛肉、注水肉、下水道小龙虾、双氧水凤爪等等，受害者成千上万。

　　燕君芳分析说，产生这些食品安全问题的原因：一是我国的食品原材料产地规模化程度不够，食品管理难度大；标准化建设较为落后，标准本身不够健全。二是检测手段比较落后，生产追溯体系不完善。三、生产安全农产品的农户根本利益无法得到有效保障，诱发了造假制假。

    对此，燕君芳提出建议，要充分发挥龙头企业的引领带动作用，扶持标准化的食品种、养殖生产基地，推行和鼓励发展全产业链的安全食品生产机制，从源头上解决问题。尽快完善我国食品安全标准，完善食品安全的有关法律法规，约束企业保障食品安全。加大对食品检测、检验研究和应用投入，控制问题的发生，建立健全完善的食品安全应急体制，减轻食品安全事故的危害，保障人民群众的利益。

　　同时，利用信息技术，建立食品追索系统，对食品生产的全过程进行监控，让食品有来源可循，问题可查，也能及时召回。建立安全教育宣传体系，提高消费者对食品安全的认知水平，学会用法律来保护合法权益。出台和制定安全农产品的保护价格政策，确保安全种、养殖者的权益利益，推进安全种养殖业健康持续发展。各级食品安全监管部门要严格执法，对生产销售伪劣、有毒有害食品的人和企业依法打击，绝不姑息。