(锦州晏诚) 听爷爷晏鼎铭（宝荣）讲，高祖晏发，籍山东，晏家沟人，具体不详，约1850年前后,因外国侵略，连年战乱生活所迫，就独一个人自闯关东，从海路来锦州找亲友。当走到城西孙家湾老孙家门前抽烟时，这家主人发现他抽的烟内掺有好多圆菜籽，就好奇的问这是什么？回答“辣椒籽”，攀谈后被主人收留住下打工，并在院边将辣椒籽种下，长出了外形扁、皮厚、多摺、绿光泽的微辣椒，品种和当地的不一样,还有点甜,平时只用来生吃沾酱，剩余淹点咸菜吃，多时到集市上去卖。后来主人看他很勤快就将女儿嫁给他，生二女一男（晏云波字尚林）。早些时锦州虾油奉献朝廷已出名，又在虾油中放进了小黄瓜、芹菜、豇豆、辣椒等，使“锦州小菜”名传天下。这时家里种出柿子型的磨盘椒也逐步被锦州小菜家收购。由于油椒的需求量增大，他们就扩大了种植面积，效益满不错。到后来家家都有种植，使孙家湾、吉祥一带变成了种植基地。没想到当年靠闯关东带来不辣的能当烟抽的油椒籽，只有在锦州这快宝地上，才能逐步得到繁演和重用，这真是历史上的巧合。直至今日，小油椒的质量、产量、收购都已形成了规模，也使小油椒成了酱菜市场中不可缺少的最佳上品，从此“锦州小菜”成了知名度很高的地方特产，“锦州油椒”也得此美名。晏家后代也就搬到城边办起皮革加工作坊，爷爷这辈先教私塾，后在城内办起开明照相馆。