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  主 题： 西周庾巅官之后人的历史足迹 已阅：2970 / 回复：1（楼主）

斗转星移，世事更轶，在3100年后，庾氏后人庾健伏重操开姓祖宗之事业，辛勤耕耘于粮道之中。承接先祖之灵性，深悟人民大众之需求，特别对压榨食用植物油、认识食用植物油带着先祖的灵气及遗传，有着独到的见解及经验。
在这里向大家简单介绍几种认识植物油的招数。（只有内行管内行，才能兴利除弊）
1、植物油分草本植物油和木本植物油两科，草本属寒性，木本属火性，先说寒性草本油籽，寒不怕冻的，故草本植物油在0度是不凝固的。木本属火性，是很怕冻的，如花生油、黄豆油、棉籽油及芝麻油，在大气温度0-15度各有不同的结晶程度，如豆油和麻油在0度时呈半凝固状，棉油和花生油成全凝固状，对麻油还另有其方法：拿一碗35度的清水，滴一滴麻油在水面上，麻油滴边缘呈散开式至全滴散完为真货，不散开者为假货。
2、芝麻酱必须是6成熟芝麻磨的酱，属芝麻油质酱，那么我们可把麻油碎取出来和检验麻油那样，就可知道真假，每斤酱加100度开水约4两，搅拌均匀，芝麻油会自然碎取出来。
综上所述，大众把油品拿回去放入冰箱冷藏室，一辨木本与草本之成份。
3、又如油籽炒至什么成色，油的香味及色泽各有不同。如菜籽炒至6成熟为最好，（其油品可称得色、香、味美的成品了）。芝麻炒5成熟，成品油呈淡黄色，淡香。6成熟为纯香，油品色泽浅红，7成熟为老香，油品色泽成深红色。
4、区分压榨油和浸出油方法是：压榨油因炒熟成色在6成熟为佳品，有着原作物成熟的香味，且色深，浸出油是没有香味的，且色泽淡而浓度不高（我有解决香度的具体方案）。
庾健伏生于三年自然灾害，成长于文化大革命，工作下岗创业于改革开放时期，成熟于构建和谐社会的今天，能成为粮道始祖被广泛认识的推动者，从而尽到自己的一份责任，而感到无比的荣耀。为确立“庾巅”官的“天庾正贡”这面大旗的历史地位；及三千多年的粮油品牌的历史任务，是庾姓人的责任、更是全国粮油工作者历史的使命。
为了粮道始祖“庾巅”，及其“天庾正贡”这面大旗；能让中国及世界认识一个被淡忘了的粮道始祖“庾巅”及其“天庾正贡”的旗子；作为庾巅官后人的庾记榨坊主庾健伏将不懈努力，把庾巅官的“天庾正贡”这面大旗发扬光大，让中国及世界了解一个“中国·西周·庾巅·天庾正贡”品牌的历史价值，以慰粮道始祖的神灵。
写于中国石首庾记榨坊
2006年11月29日    

作    者：庾健伏，生于1961年，初中文化水平，家住老河口市中山路，现工作于石首市解放菜场庾记榨坊
联系电话：13972109020
邮    编：434400
地    址：石首市解放菜场庾记榨坊

作者：z174162820 （2008/4/26 15:52:30）   回复此贴
  回复:西周庾巅官之后人的历史足迹 第 1 楼

写的好啊,继续发扬啊

作者：61.144.98.* （2008/9/17 20:49:22）   回复此贴
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