2012年8月16日至20日，香港会展中心举行个大型的「美食博览」。8月18日星期六，据称深圳市民闻风而至，令当天过关的人潮增加了不少。「美食博览」的入场券，香港人是25元和40元两种，反而内地人却可享有20元和30元的优惠价，这明显是说「美食博览」是针对内地游客。

今次的「美食博览」的展览庁共有三层之多，参展的内容琳琅满目，包罗万有，包括有:面包及糕点、酒精类饮品、非酒精类饮品、零食糖果饼干、冰鲜及加工食品、健康及有机食品、厨具、晚市「着数」特区、米类面食产品、美食荟萃、酱料调味料等。如果按地区来分，除了占主场之利的香港外，还有来自中国内地、亚洲国家的日本、韩国、菲律宾、文莱和伊朗，欧洲的意大利及北美洲的美国和墨西哥等，尽显这次「美食博览」的「国际口味」。

对一般市民来说，晚市「着数」特区最受欢迎，因为是推介特价产品。8月16至19日晚上七时至十时在展览厅3E举行晚市「着数」特区，多款产品均以半价或更高折扣出售，最合家庭主妇和贪小宜的香港人的习惯。

此外，「美食博览」节目十分丰富，包括名厨即场烹饪示范、饮食专栏作家分享美食心得、现场表演节目及抽奖等，精彩绝伦。

在林林的佳肴美食中，最令笔者注意的是酒类。这次「美食博览」众多参展商带来不同品种的酒类，主要是红白餐酒，但是也有日本的米酒，西方人爱喝的甜酒，用朱古力和霖酒等酿造的酒，以及声称是没有酒精的葡萄酒。

「美食博览」的红白餐酒，来自不同的地区，据现场的介绍，产地包括有法国、意大利、西班牙、美国加州等都有，丰俭由人。「美食博览」现场多数设有免费试饮，但也有个参展商是按每杯收费的。

要让市民试饮，就应提供酒具。一些参展商提供纸杯，但有一家售卖声称是没有酒精的葡萄酒的参展商，吸引了笔者的注意，想一尝究竟没有酒精的葡萄酒是甚么味度。参展商的职员却说纸杯都用完了，所以不能提供试饮。到了会场的另一边，才发现大会提供酒杯让市民可以在会场内试饮，每个酒杯收取20港元押金，用完如果酒杯完好，就退回押金。这种做法利己利人，同时比起用纸杯更为环保，值得提倡。

这几天刚好「钓鱼台问题」闹得熊熊烈烈，但在「美食博览」现场，人们对日本食品和米酒全不抗拒。始终「政治归政治，美食归美食」。笔者看到日本的清酒酒瓶时，便很有感慨。日本人把清酒的酒瓶设计成不同的样式，有现代感的，有小巧型的，有霸气型的，即使你不会喝清酒，你都想拿来尝一口。中国人要提升酒文化，把中国酒推到国际市场去，就必须要在包装设计上要下一番大功夫。

「美食博览」现场人山人海，展场的空间却十分狭窄，在参展商的檔摊上买了各式美食，只能拿到两傍通边去吃，食相狼狈，用后餐具也杯盘狼藉。从参展商弄到一口美酒，只能一喝尽兴，很难细意品尝，更难与参展商有深入的交流。跟专业的红酒展有很大的分别。